Lait d’amande pour bébé — quand et comment le servir

Q: Quand les bébés peuvent-ils manger Lait d’amande ?

La plupart des bébés peuvent commencer Lait d’amande vers 6+ mois, à condition de montrer des signes de préparation aux solides. Le lait d’amande lui-même ne présente pas de risque d’étouffement, mais il doit être servi de manière adaptée à l’âge. Pour les bébés de moins de 12 mois, utilisez-en de petites quantités mélangées aux aliments solides plutôt que de le proposer comme boisson principale. Pour les bébés plus âgés et les jeunes enfants, proposez de petites gorgées dans une tasse ouverte ou une tasse à paille, en position assise et sous surveillance.

Q: Lait d’amande présente-t-il un risque d'étouffement ?

Le risque d'étouffement de Lait d’amande est Faible. Le lait d’amande lui-même ne présente pas de risque d’étouffement, mais il doit être servi de manière adaptée à l’âge. Pour les bébés de moins de 12 mois, utilisez-en de petites quantités mélangées aux aliments solides plutôt que de le proposer comme boisson principale. Pour les bébés plus âgés et les jeunes enfants, proposez de petites gorgées dans une tasse ouverte ou une tasse à paille, en position assise et sous surveillance.

Q: Lait d’amande est-il un allergène courant ?

L’amande est un allergène de la famille des fruits à coque. Si votre enfant n’a jamais consommé d’amande auparavant, proposez-en une petite quantité et surveillez attentivement l’apparition d’une réaction. Gardez à l’esprit que le lait d’amande peut contenir moins de protéines d’amande que d’autres aliments à base d’amande ; ce n’est donc pas la façon la plus fiable d’introduire l’amande comme allergène. Les enfants allergiques à d’autres fruits à coque peuvent aussi réagir à l’amande.

À propos de Lait d’amande

Le lait d’amande est une boisson végétale préparée à partir d’amandes et d’eau. Pour les bébés et les jeunes enfants, il est préférable de l’utiliser avec discernement : il peut être incorporé à des aliments comme les flocons d’avoine, le porridge ou les smoothies, mais il ne doit pas remplacer le lait maternel, le lait infantile ou le lait de vache entier, sauf recommandation explicite du professionnel de santé qui suit l’enfant. Le lait d’amande non sucré et enrichi peut apporter du calcium ajouté et parfois de la vitamine D, ce qui peut contribuer à la santé osseuse. Cependant, le lait d’amande est généralement pauvre en calories, en protéines, en lipides et en de nombreux autres nutriments dont les bébés en pleine croissance ont besoin ; il est donc moins complet sur le plan nutritionnel que le lait maternel, les préparations pour nourrissons ou le lait de soja enrichi. Il convient mieux comme ingrédient que comme boisson principale au cours de la première année. L’amande est un fruit à coque, qui fait partie des allergènes courants. Des réactions peuvent survenir même si le lait d’amande contient parfois moins de protéines d’amande que la purée d’amande ou les amandes moulues. Pour cette raison, le lait d’amande n’est pas le meilleur premier aliment pour introduire volontairement l’amande comme allergène. Choisissez si possible des variétés non sucrées et évitez les produits contenant des sucres ajoutés ou des arômes marqués. La plupart des bébés peuvent consommer de petites quantités de lait d’amande mélangées à des aliments solides dès 6 mois, une fois la diversification alimentaire bien commencée. Vers 12 mois, de petites quantités peuvent être proposées dans une tasse ouverte au cours des repas, mais il ne doit pas devenir la boisson lactée principale sauf avis d’un professionnel de santé. Si vous le servez comme boisson à un jeune enfant, choisissez un lait d’amande non sucré et enrichi, et veillez à ce que le reste de l’alimentation apporte suffisamment de protéines, de lipides et de calories.

Comment servir selon l'âge

6+ mois

Petites quantités mélangées au porridge, aux flocons d’avoine ou à d’autres aliments solides

Une fois que votre bébé mange bien des aliments solides, vous pouvez utiliser un peu de lait d’amande non sucré comme ingrédient dans des aliments comme les flocons d’avoine ou les céréales écrasées. Ne l’utilisez pas comme boisson principale et ne remplacez pas le lait maternel ou le lait infantile.

9+ mois

Mélangé aux aliments ou proposé en toutes petites gorgées d’apprentissage

Vous pouvez continuer à utiliser le lait d’amande dans les aliments solides. Si votre bébé s’entraîne à boire à la tasse, quelques petites gorgées sous surveillance dans une tasse ouverte peuvent être proposées au moment des repas, mais cela ne doit toujours pas remplacer le lait maternel ou le lait infantile.

12+ mois

Petites quantités dans une tasse ouverte pendant les repas

À partir de 12 mois, de petites quantités de lait d’amande non sucré et enrichi peuvent être proposées pendant les repas. Il ne doit pas devenir la boisson lactée principale, sauf recommandation du professionnel de santé qui suit votre enfant, car il est pauvre en protéines et en énergie.

18+ mois

Boisson occasionnelle ou ingrédient dans des recettes

Les jeunes enfants peuvent boire du lait d’amande dans une tasse ou l’utiliser dans des aliments comme les flocons d’avoine, les smoothies et les pancakes. Choisissez des versions non sucrées et enrichies, et veillez à ce que le reste de l’alimentation apporte suffisamment de protéines, de lipides, de fer et de calories.

Se marie bien avec

Flocons d’avoinePudding de chia pour les bébés plus âgés et les jeunes enfantsBanane écraséeSmoothies aux fruits rougesPancakes aux céréales complètesSoupes de légumes veloutéesCéréales infantiles enrichies

Une note sur les âges

Ces tranches d'âge sont des indications générales. Chaque bébé se développe à son rythme — suivez toujours les signes de préparation de votre enfant et consultez votre pédiatre.

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffementFaible

Le lait d’amande lui-même ne présente pas de risque d’étouffement, mais il doit être servi de manière adaptée à l’âge. Pour les bébés de moins de 12 mois, utilisez-en de petites quantités mélangées aux aliments solides plutôt que de le proposer comme boisson principale. Pour les bébés plus âgés et les jeunes enfants, proposez de petites gorgées dans une tasse ouverte ou une tasse à paille, en position assise et sous surveillance.

À surveiller

Éruption cutanée ou urticaireGonflement des lèvres, du visage ou de la langueVomissements ou diarrhéeToux, respiration sifflante ou difficulté à respirerPeau pâle, somnolence soudaine ou perte de tonus

Liste de sécurité

✓Choisissez si possible un lait d’amande non sucré, sans sucres ajoutés

✓Privilégiez les versions enrichies si vous en proposez aux jeunes enfants

✓N’utilisez pas le lait d’amande pour remplacer le lait maternel ou le lait infantile avant 12 mois

✓Pour les bébés de 6 à 11 mois, mélangez-en de petites quantités aux aliments plutôt que de le servir comme boisson

✓Introduisez-le avec prudence, car l’amande est un allergène de la famille des fruits à coque

✓Servez-le uniquement lorsque le bébé ou le jeune enfant est assis bien droit et sous surveillance

Conservation et durée

ⓘ

Conservez le lait d’amande non ouvert à température ambiante selon les indications de l’emballage. Après ouverture, réfrigérez-le et utilisez-le dans les 3 à 5 jours ou avant la date indiquée sur l’emballage.

ⓘ

Le lait d’amande peut être congelé jusqu’à 3 mois dans un récipient adapté au congélateur, en laissant de l’espace pour l’expansion. Décongelez-le au réfrigérateur et secouez-le bien avant utilisation, car une séparation des phases est fréquente.

Nutrition

Souvent enrichi en calcium pour contribuer à la santé osseuse
Généralement pauvre en sucre lorsqu’il n’est pas sucré
Peut être un ingrédient utile sans produits laitiers dans les repas des bébés et des jeunes enfants
Sa texture légère convient bien aux porridges et aux smoothies

Pauvre en protéines par rapport au lait de vache ou au lait de soja enrichi
Pauvre en calories et en lipides pour les bébés et jeunes enfants en croissance
Ne convient pas comme substitut du lait maternel ou du lait infantile pendant la petite enfance
La qualité nutritionnelle varie beaucoup selon l’enrichissement et les ingrédients ajoutés

Nutriments clés

Calcium

Contribue au développement des os et des dents lorsque le produit est enrichi

Vitamine D

Aide l’organisme à utiliser le calcium pour des os solides lorsqu’elle est ajoutée par enrichissement

Vitamine E

Agit comme antioxydant et aide à protéger les cellules

Valeurs nutritionnelles

Calories	526kcal
Protéines	9.0g
Glucides	53.4g
Lipides	34.4g
Fibres	6.2g
Sucres	43.9g
Fer	1.6mg
Calcium	224.0mg
Potassium	444mg
Vitamine C	0mg
Vitamine A	52.0µg
Folate	13µg
Zinc	1.34mg

per 100 g

De saison

janv.

févr.

mars

avr.

mai

juin

juil.

août

sept.

oct.

nov.

déc.

Pleine saisonDisponibleLimité

Questions fréquentes

Quand les bébés peuvent-ils manger Lait d’amande ?

La plupart des bébés peuvent commencer Lait d’amande vers 6+ mois, à condition de montrer des signes de préparation aux solides. Le lait d’amande lui-même ne présente pas de risque d’étouffement, mais il doit être servi de manière adaptée à l’âge. Pour les bébés de moins de 12 mois, utilisez-en de petites quantités mélangées aux aliments solides plutôt que de le proposer comme boisson principale. Pour les bébés plus âgés et les jeunes enfants, proposez de petites gorgées dans une tasse ouverte ou une tasse à paille, en position assise et sous surveillance.

Lait d’amande présente-t-il un risque d'étouffement ?

Le risque d'étouffement de Lait d’amande est Faible. Le lait d’amande lui-même ne présente pas de risque d’étouffement, mais il doit être servi de manière adaptée à l’âge. Pour les bébés de moins de 12 mois, utilisez-en de petites quantités mélangées aux aliments solides plutôt que de le proposer comme boisson principale. Pour les bébés plus âgés et les jeunes enfants, proposez de petites gorgées dans une tasse ouverte ou une tasse à paille, en position assise et sous surveillance.

Lait d’amande est-il un allergène courant ?

L’amande est un allergène de la famille des fruits à coque. Si votre enfant n’a jamais consommé d’amande auparavant, proposez-en une petite quantité et surveillez attentivement l’apparition d’une réaction. Gardez à l’esprit que le lait d’amande peut contenir moins de protéines d’amande que d’autres aliments à base d’amande ; ce n’est donc pas la façon la plus fiable d’introduire l’amande comme allergène. Les enfants allergiques à d’autres fruits à coque peuvent aussi réagir à l’amande.

Plus de premiers aliments

Suivez Lait d’amande — et tout ce que mange votre bébé

Enregistrez les repas et les réactions, recevez des alertes allergènes et suivez le parcours alimentaire de votre bébé d'un coup d'œil dans l'application Alimoo.