À propos de Jus
Le jus est le liquide extrait des fruits ou des légumes, mais il n’est généralement pas recommandé comme boisson régulière pour les bébés. Contrairement au fruit entier, le jus contient peu ou pas de fibres et peut apporter rapidement une grande quantité de sucres naturels, ce qui le rend moins rassasiant et moins favorable à de bonnes habitudes alimentaires pendant la petite enfance. Selon le type, le jus peut fournir de la vitamine C et un peu de potassium, mais il est généralement bien moins nutritif que le fruit entier. Les fruits et légumes entiers aident les bébés à s’exercer à mâcher, favorisent la digestion grâce aux fibres et sont meilleurs pour une énergie plus stable et pour la santé dentaire. Le jus ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires, mais des réactions peuvent tout de même survenir selon le fruit utilisé, en particulier avec les agrumes ou les jus crus non pasteurisés. Les jus acides peuvent aussi irriter la peau autour de la bouche ou aggraver l’érythème fessier. Le jus non pasteurisé ne doit pas être donné aux bébés ni aux tout-petits, car il peut contenir des bactéries nocives. Pour les bébés de moins de 12 mois, évitez de proposer du jus comme boisson. Après 12 mois, si vous en proposez, limitez-en la quantité, choisissez un jus 100 % pur jus pasteurisé et servez-en une petite portion dans une tasse ouverte pendant les repas plutôt que dans un biberon ou une tasse à bec transportée toute la journée. L’eau et le lait restent de meilleurs choix de boissons au quotidien pour les tout-petits.
Comment servir selon l'âge
Pour les bébés de moins de 12 mois, ne servez pas de jus comme boisson. À partir de 12 mois, si vous choisissez d’en proposer, utilisez seulement une petite quantité de jus 100 % pur jus pasteurisé au moment d’un repas, dans une tasse ouverte. Le fruit entier reste le meilleur choix.
Pour les tout-petits, le jus doit rester occasionnel et limité. Proposez une petite portion pendant les repas plutôt qu’entre les repas, et évitez de laisser votre enfant boire du jus par petites gorgées tout au long de la journée afin de protéger ses dents et son appétit.
Se marie bien avec
Sécurité et allergènes
Le jus n’est pas un risque typique d’étouffement, mais il peut être aspiré dans les voies respiratoires si l’enfant boit trop vite, boit en position inclinée ou utilise un biberon de façon inappropriée. Servez-le uniquement lorsque votre enfant est assis bien droit et éveillé, et proposez-en de petites quantités dans une tasse ouverte ou une tasse avec paille.
À surveiller
Liste de sécurité
Conservation et durée
Conservez le jus pasteurisé ouvert au réfrigérateur et utilisez-le dans les 3 à 5 jours, ou suivez les instructions de l’emballage si elles indiquent un délai plus court.
La congélation n’est généralement pas recommandée, car la texture et la saveur peuvent se dégrader après décongélation.
Nutrition
- Peut fournir de la vitamine C selon le fruit
- Peut apporter un peu de potassium
- Facile à boire lorsqu’il est proposé occasionnellement pendant les repas
- Pauvre en fibres par rapport au fruit entier
- Souvent riche en sucres naturels
- Peut diminuer l’appétit pour des aliments plus nutritifs
- Une consommation fréquente peut augmenter le risque de caries dentaires
Nutriments clés
Valeurs nutritionnelles
| Calories | 115kcal |
|---|---|
| Protéines | 1.4g |
| Glucides | 24.1g |
| Lipides | 1.4g |
| Fibres | 0.1g |
| Sucres | 20.6g |
| Fer | 0.3mg |
| Calcium | 141.0mg |
| Potassium | 120mg |
| Vitamine C | 21mg |
| Vitamine A | 19.0µg |
| Folate | 11µg |
| Zinc | 0.27mg |
per 100 g
De saison
Questions fréquentes
Quand les bébés peuvent-ils manger Jus ?
Jus présente-t-il un risque d'étouffement ?
Jus est-il un allergène courant ?
Plus de premiers aliments
Suivez Jus — et tout ce que mange votre bébé
Enregistrez les repas et les réactions, recevez des alertes allergènes et suivez le parcours alimentaire de votre bébé d'un coup d'œil dans l'application Alimoo.
